Es ist immer wieder ein Wunder, wie aus einem winzigen Samenkorn ein Keimling entsteht. Zwei Blätter an einem dünnen Stängel, dann ein drittes. Eine Woche nach der Aussaat fängt es an zu grünen auf dem Fensterbrett. Baby-Tomaten, Baby-Erbsen und Baby-Zucchini. Die Feuchtigkeit stimmt in dem kleinen Gewächshaus, hoffentlich wird es auch noch etwas wärmer. Dann können die Keimlinge bald in das schon vorbereitete Gemüsebeet aufgenommen werden. Dort sprießen bereits aus den vergangenen Jahren Mangold und Feldsalat neu.
